우리 여름딸기, 맛 좋고 항산화 물질 풍부
우리 여름딸기, 맛 좋고 항산화 물질 풍부- 농촌진흥청 개발 여름딸기 6품종, 당도·당산비 비교- 항산화 촉진 페놀 평균 함량 … 성인 하루 권장 섭취량 웃돌아 농촌진흥청은 7월 고온기에도 맛 좋고 항산화물질이 풍부한 국산 여름딸기를 개발·보급하고 있다며, 6품종*을 소개했다. * ‘고하’, ‘장하’, ‘무하’, ‘복하’ ‘고슬’, ‘미하’ 국내산 딸기는 대부분 9월에 정식한 뒤 11월 말에 첫 수확(촉성작형)해 겨울과 봄철에 집중적으로 출하하고, 여름부터 가을까지는 생산을 중단한다. 하지만 사계성 품종*은 여름철 고온장일(高溫長日, 일조시간이 12시간 이상) 조건에서도 꽃대가 나와 여름철에도 생딸기를 맛볼 수 있다. * 사계성 품종: 고온기에도 장일 조건일 때 꽃대가 만들어지는 개화 특성을 가..
2024. 7. 15.
